Vişneli Bademli Kek Tarifi

Vişneli Bademli Kek Tarifi

Vişneli Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıdondurulmuş vişne(çekirdeği çıkarılmış)
  • 100 gramtereyağı(eritilmiş)
  • 2 adetyumurta
  • 3/4 su bardağışeker
  • 1 çay bardağısüt

  • 1 su bardağıun

  • 1/2 su bardağıbadem unu
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 yemek kaşığıfile badem

Vişneli Bademli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

  1. Vişnelerinizi buzluktan çıkarıp süzgecin içerisine koyun. Suyunun iyice süzülmesi için süzgeci bir kase üzerine koyun ve kenara alın.
  2. Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
  3. Bu sırada yumurta ve şekeri geniş bir kase içerisine alın ve 6-7 dakika kadar mikserle çırpın.
  4. Süt ve tereyağını üzerine ekleyip malzemelerin birleşmesi için spatulayla karıştırın.
  5. Ayrı bir kapta un, badem unu ve kabartma tozunu karıştırın. Azar azar yumurtalı karışıma ekleyin fakat çırpmayın. Spatulayla katlayarak karıştırın.
  6. Yağlamış olduğunuz 22-23 cm çapındaki yuvarlak fırın kalıbına karışımı nazikçe dökün. Vişneleri üzerine serpiştirin ve hafifçe parmağınızla bastırarak kek karışmının içine itin.
  7. Üzerine file bademleri serptikten sonra önceden ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika kadar kalıbın içerisinde ve oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.